Wat kun je het beste eten om je longen en luchtwegen te beschrmen.

Als je een roker bent geweest is het verstandig om goed op je dieet te letten om zo je longen te beschermen.
Uit een Canadees onderzoek is namelijk gebleken dat plantaardige voeding die rijk is aan carotenoïden — pigmenten die een rode, oranje of gele kleur geven aan planten — je kans op longkanker verminderen.

In het onderzoek werd aan duizenden gezonde mensen en mensen met longkanker gevraagd hoe vaak ze 49 soorten groente en fruit aten. Het bleek dat mensen die een dieet rijk aan carotenoïden aten een kleinere kans hadden om longkanker te ontwikkelen.

De deelnemers die het meeste bètacaroteen aten hadden zelfs 34 procent minder kans hadden om longkanker te ontwikkelen dan de deelnemers die het minste van het plantaardige pigment aten. Voor alfacaroteen was het verminderde risico 30 procent, voor vitamine C 26 procent en voor lycopeen 25 procent. 

De onderzoekers vermoeden dat de antioxidatieve werking van carotenoïden zorgt voor het verminderde risico op longkanker. Roken veroorzaakt oxidatieve stress die lichaamscellen beschadigt en het wordt vermoedt dat antioxidanten deze schadelijke stress bestrijden.

Bèta- en alfacaroteen komt voor in wortels, zoete aardappelen, pompoen en lycopeen komt voor in tomaten en watermeloen. Het onderzoek had betrekking op mensen die deze voedingsmiddelen aten, het is niet duidelijk of voedingssupplementen hetzelfde effect hebben.

Als je rookt moet je je niet alleen zorgen maken over longkanker, ook een agressieve vorm van prostaatkanker is in verband gebracht met roken.

Bron: Men's Health©
Getty Men hand crushed some cigarettes, No Smoking, Quitting smoking and healthy lifestyle. Guy breaks a cigarette with fingers on white background. The harm of Smoking. To quit Smoking.